Rezepte zum einfachen Kochen mit glutenfreien Produkten

Hirse Gemüselaibchen

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Zutaten

200 g Hirse
20 g Sesam
150 g Gemüse ( Erbsen, Karotten,Sellerie )
3 Eier
50-80 g glutenfreie Brösel
Salz
Pfeffer
Petersilie
Sonnenblumenöl
100 g Sesamkerne

Zubereitung

Hirse in Salzwasser solange kochen bis er weich ist!
Abseihen -kalt werden lassen und ganz fest das Wasser heraus drücken!
Gewürze, Petersilie, Gemüse in kleinen Würfel , Sesam, Eier und Brösel dazugeben.
15 min anziehen lassen
Mit der Hand Laibchen formen und in Sonnenblumenöl auf beiden Seiten golgelb anbraten

 

Tipp:

Mit einer Palette kann man die Laibchen sehr gut in Form bringen!